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Panificação » Câmara Climática

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CC-500

Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa.

  • Temperatura de 5ºC até 35ºC;
  • 20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);
  • Porta esteiras em inox 430;
  • Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
  • Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;
  • Com sensor de temperatura no interior da câmara;
  • Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;
  • Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;
  • Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
  • Rodízios frontais com trava.
  • Revestimento interno em aço inox 430;
  • Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
  • Disponível também em total Inox 430 (interno e externo).

    Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022.
    Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1
                                       IEC 60.335-2-36
                                       IEC 60.335-2-89

  • Capacidade de esteiras

    20 - 58x70cm

  • Consumo

    0,3/1,0kWh

  • Dimensões (altura X largura X comprimento)

    2.000x692x1.064mm

  • Peso

    93 Kg

  • Potência Monofásica

    1/5cv

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