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Panificação » Amassadeira Semirrápida

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MBI 60

Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.

  • Versões com capacidades que se adequam ao seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos).
  • Cuba em aço inox 304.
  • Alavanca para bascular a cuba.
  • Engrenagens em ferro fundido.
  • Sistema com duas pás misturadoras helicoidais.
  • Carenagem em chapa de aço carbono 1020. 
  • Capacidade máxima de massa pronta

    60 kg

  • Consumo trifásico

    2,3 kW/h

  • Dimensões (altura X largura X comprimento)

    1150 x 770 x 940

  • Peso

    175 kg

  • Potência trifásica

    3 Cv

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