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Panificação » Forno Turbo a Gás

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FTG-480

Adequado para assar pães, biscoitos, massas para pizzas e similares.

  • 16 esteiras;
  • Temperatura máxima de 250 graus;
  • Altura entre porta-esteiras de 95mm;
  • Fácil manutenção e utilização devido ao acesso a gaveta dos queimadores na parte frontal;
  • Isolamento em lã compactada de rocha 150mm que demanda menor consumo de gás;
  • Duas turbinas que distribuem o calor propiciando um assamento homogêneo;
  • Sistema de vedação da porta em silicone, vedando diretamente no vidro, eliminando a possibilidade de perda de calor e vapor;
  • Maçaneta com sistema de rolamentos que torna a porta mais leve e fácil de fechar;
  • Rodízios para deslocamento e sapata para ancoragem e nivelamento do forno;
  • Carrinho móvel único: utiliza menor espaço físico, entra diretamente no forno não demandando a remoção do pão, ergonômico por possuir puxador removível;
  • Disponível carrinho para esteiras nas medidas de 60x80cm ou 58x70cm ou 45x65cm ou 40x60cm;
  • Acabamento externo em pintura epóxi e acabamento frontal em inox escovado.
  • Opcional Kit biscoito, na versão gás, que possibilita o aumento da quantidade de esteiras (até 26 esteiras) e o controle da velocidade do motor, para a produção de biscoitos mais leves.
  • Capacidade de esteiras

    16

  • Consumo de gás

    2,0 Kg/h

  • Consumo monofásico

    1,5 Kw/h

  • Dimensões (altura X largura X comprimento)

    2.200x1.125x1.560mm

  • Dimensões Internas (altura X largura X comprimento)

    1.680x725x1.060

  • Motor

    2 x 3/4 Cv

  • Peso

    360Kg

  • Produção de pães

    480 pães 50g

  • Temperatura Máxima

    250ºC

  • Voltagem

    127 ou 220V (monofásica)

  • Volume (L)

    1.251 L

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