Panificação » Amassadeira Basculante

MBI 05

INMETRO

Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.

  • Versões com capacidades que se adequam ao seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos).
  • Cuba em aço inox 304.
  • Alavanca para bascular a cuba.
  • Engrenagens em ferro fundido.
  • Sistema com duas pás misturadoras helicoidais.
  • Carenagem em chapa de aço carbono 1020.
  • Capacidade/massa produção

    5 kg

  • Consumo monofásico

    0,26 kW/h

  • Dimensões (altura X largura X comprimento)

    600 x 495 x 858

  • Peso

    38 kg

  • Potência Monofásica

    1/3 cv

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