Panificação » Câmara Climática

CC-1000

Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa.

• Temperatura de 5ºC até 35ºC;
• 40 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);
• Porta esteiras em inox 430;
• Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
• Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;
• Com sensor de temperatura no interior da câmara;
• Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;
• Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;
• Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
• Rodízios frontais com trava;
• Revestimento interno em aço inox 430;
• Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
• Disponível também em total Inox 430 (interno e externo).
  
  Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022.
  Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1
                                     IEC 60.335-2-36
                                     IEC 60.335-2-89

• 

  40 - 58x70cm

• 

  0,5/1,0kWh

• 

  2.041x692x1.814mm

• 

  138 Kg

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  1/2cv